河池凤山美食全攻略：必吃清单与地道风味指南

河池凤山美食攻略

凤山县位于广西河池，以壮族和瑶族美食为主，风味独特且充满乡土气息。以下是必吃推荐和实用建议：

• 凤山油茶：当地早餐首选，用茶叶、生姜、花生等熬制，配以米花和炒豆，香气浓郁。推荐到老城区巷弄里的家庭式摊点品尝，人均约10元。
• 瑶族糍粑：手工制作的糯米糍粑，内馅有芝麻或红豆，软糯香甜。可在民俗节庆市场或村寨农家购买，现做现吃风味更佳。
• ：以本地鲜鱼和酸笋炖煮，酸辣开胃。建议选择县城中心的'凤山老字号鱼馆'，人均50元左右，搭配米饭绝佳。
• 火麻汤：凤山特产火麻籽熬制的汤品，营养丰富，味道清淡回甘。多数餐馆均有提供，适合养生爱好者。
• 烤香猪：瑶族传统宴席菜，皮脆肉嫩。需提前预订，可联系当地旅游合作社体验全猪宴，人均80-100元。

就餐提示：凤山美食偏酸辣，口味清淡者可提前告知商家；乡镇集市的小吃摊更地道，但需注意卫生；最佳品尝时间为当地节日如'三月三'，能体验更多特色菜肴。